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2014年9月 1日 (月)

貝焼き

民宿の朝ご飯に
玉子味噌貝焼き(かやき)が出た。

最近はイカやホタテを入れた豪華版も見かけるが、こちらでは昔ながらの玉子・味噌・ネギだけで作る。『出汁は入れなくても、ホタテの貝殻から自然にでる』そうだ。

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ままどき」カテゴリの記事

コメント

これはご飯が進みそう。
夜ならもちろん酒にも。

これ、昨日見ていればよかった。
帆立貝があったのに捨てちまったよ~(泣)

投稿: こたりん | 2014年9月 2日 (火) 16時28分

こたりんサン
貝殻が無い場合は
土鍋に、鰹節と玉子と味噌とネギで作ってねhappy01

投稿: の・いそじん | 2014年9月 2日 (火) 16時53分

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