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2013年3月29日 (金)

レタス・レタス

みんなの歌で
木村カエラが歌ってた
 
レタス一玉丸ごとを~
・よく眺め
・芯をくり抜いて
・洗って千切って
・氷水で冷やして
ドレッシング掛けて食べる~ってヤツ。
 (歌詞があやふや) 
 
見てたら何だかすごく食べたくなって、夕ご飯にいただきました。
 
歌詞では、油1:酢1:塩胡椒少々(隠し味にグラニュー糖)みたいな分量だったけど
 
オリーブ油1:酢2粗挽き胡椒に醤油3滴でレタス半玉をシャクしゃくシャクしゃく。
 
 
血糖値が高い人は食事の時、初めに野菜を・最後にご飯粒を食べるのがいいらしい。
 
昨日は休肝日。おまけに、醤油切らしてて塩分控え目。ご飯おかわりせずに『ご馳走さま』できました。

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