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2010年11月25日 (木)

森の蕎麦屋

必死の思いで鈴峠を越え、目指す葛巻町『森の蕎麦屋』は、民家を改造したお店。近所のお母さん達が切り盛りしている。

店の裏の水車小屋で挽かれた蕎麦粉が、お母さん達の手により美味しい蕎麦に変身するのを待つ間囲炉裏で焼かれた田楽餅(丸い方)とヤマメの塩焼きをいただく。

こんがり焼きたての温かさが嬉しい。


里の秋を噛みしめながら蕎麦前(bottle)をやれないのが恨めしいweep

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めんくいたい」カテゴリの記事

コメント



shineshineshineshinecamerashineshineshineshine

ヤマメも初めて見ました

ア~美味しそ~heart04

投稿: pocky | 2010年11月25日 (木) 09時29分

囲炉裏でこんがり焼いたヤマメは、骨まで食べられますhappy01四角いのは田楽豆腐。蕎麦がきもやってました。

投稿: の・ | 2010年11月25日 (木) 12時50分

水車が挽いてくれる蕎麦

現代には 極上の贅沢な逸品

あと
食べにくいんだけど
つなぎなしのぽろぽろの手打ち蕎麦とか

そういう風情
感激しちゃう自分は
もう若くないんだね(笑)

投稿: ちろ | 2010年11月26日 (金) 10時37分

どれもがメインだよっ!あぁヨダレが出そうだわんbottle

投稿: とらり | 2010年11月26日 (金) 11時21分

happy01とらりサンへ

囲炉裏でこんがり焼かれた田楽餅の、ペリリ~ってはがれちゃった外皮だけを食べてみる。行儀悪いけど美味しいlovely

投稿: の・ | 2010年11月26日 (金) 12時20分

happy01ちろサンへ

森の蕎麦屋は開業して17年。ボロかった水車小屋も小ぎれいなり内の木製粉挽き機も新しくなりました。

水車小屋に面した川は狭いながら護岸工事され、裏の木造小学校など周辺散策も楽しめます。

近所の『道草の駅』では雑穀餅の大福などお土産も買えます。

投稿: の・ | 2010年11月26日 (金) 13時12分

What a great resource!

投稿: massage therapist | 2010年12月 2日 (木) 14時45分

therapistさん
コメントは日本語でお願いします!


森の蕎麦屋はとてもよい処です。是非、行ってみてくださいhappy01

投稿: の・ | 2010年12月 2日 (木) 15時16分

来ましたよぉ~scissors

食べ物のアップにコメするのは私らしいでしょup

投稿: 酔っちです | 2010年12月 4日 (土) 22時25分

happy01酔っちサンへ

この囲炉裏端にどっかり座って、地酒やりたいですね!
ここの蕎麦御膳には山女魚焼き・雑穀ご飯・小鉢の他に、温かい掛け蕎麦&冷たい笊蕎麦の両方付くのが特徴。

投稿: の・ | 2010年12月 5日 (日) 06時17分

炉端脇で飲んだら、まわりが早そbomb

でも美味しいだろうなぁheart04

投稿: 酔っちです | 2010年12月 6日 (月) 01時26分

happy01酔っちサンへ

県外ナンバーのお客さんが多く、皆さんさっと食べてさっと帰るようですョ。

投稿: の・ | 2010年12月 6日 (月) 04時53分

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